Descripción

Cuchillo de cocina Kiritsuke de Acero Inoxidable para usos múltiples, encabado en madera de Moradillo y Arce Japones.

El Kiritsuke Inox. 183 mm es un cuchillo de cocina versátil de estilo japonés, ideal para chefs profesionales y entusiastas culinarios que buscan precisión en sus cortes. Fabricado en acero inoxidable N685 de alta calidad, este cuchillo combina resistencia excepcional a la corrosión con un mantenimiento sencillo.

Con una hoja de 183 mm de longitud y 39 mm de ancho, el kiritsuke inox 183 mm ofrece la superficie de corte perfecta para múltiples técnicas culinarias. Su espesor de 3.3 mm proporciona robustez sin comprometer la agilidad necesaria para cortes delicados. El diseño tipo kiritsuke, con su distintiva punta angular, lo hace excepcional tanto para rebanadas precisas como para trabajo detallado.

El mango de 135 mm, elaborado en maderas nobles de Moradillo y Arce Japonés, ofrece un agarre cómodo y equilibrado. Esta combinación de maderas no solo aporta una estética atractiva sino también durabilidad y confort durante sesiones prolongadas de preparación.

Este kiritsuke alcanza una longitud total de 330 mm con un peso de 155 gramos, proporcionando el balance ideal entre control preciso y potencia de corte. Es perfecto para cortar vegetales, pescados y carnes con movimientos fluidos.

Ideal para profesionales de la cocina que aprecian herramientas de calidad con acabado inoxidable y mango artesanal japonés.