Descripción

Cuchillo de cocina Bunka de Acero Inoxidable para usos múltiples, encabado en madera de Guayacan y Maclura.

El Bunka Inox. 165 mm es un cuchillo de cocina japonés multiusos fabricado en acero inoxidable N685 de alta resistencia. Diseñado para ofrecer versatilidad excepcional, este cuchillo combina la funcionalidad tradicional del estilo bunka con la practicidad del acero inoxidable de fácil mantenimiento.

Con una hoja de 165 mm de longitud y 47 mm de ancho, el bunka inox 165 mm proporciona una superficie de corte amplia ideal para múltiples técnicas culinarias. Su espesor de 3.3 mm asegura robustez sin comprometer la agilidad necesaria para trabajos precisos. El mango de 135 mm, elaborado en maderas nobles de Guayacan y Maclura, ofrece un agarre cómodo y equilibrado.

Este bunka destaca por su construcción en acero inoxidable N685, que combina excelente retención de filo con resistencia superior a la corrosión y facilidad de mantenimiento. Su diseño tipo bunka, con punta ligeramente angulada, lo convierte en una herramienta excepcional para cortar vegetales, carnes y pescados con movimientos precisos.

Alcanza una longitud total de 318 mm con un peso equilibrado de 187 gramos, proporcionando el balance perfecto entre control y potencia de corte. Es ideal para cocineros que buscan un cuchillo versátil de calidad profesional.

Perfecto para uso diario en cocinas domésticas y profesionales que valoran la facilidad de mantenimiento del acero inoxidable sin sacrificar rendimiento.

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Acero / SteelLargo Hoja / Blade LengthAlto Hoja / Blade WidthEspesor Máximo / ThicknessLargo Cabo / Handle LengthLargo Total / Total LengthPeso / weightInox.N685165mm47mm3,3mm135mm318mm187gr