Descripción

Cuchillo de cocina Bunka de usos múltiples, encabado en maderas estabilizadas de Abedul y Maple.

El bunka multilaminado inox carbono 170 mm es un cuchillo de cocina híbrido que combina lo mejor de dos mundos: la resistencia del acero inoxidable con el filo excepcional del acero al carbono. Este cuchillo bunka multilaminado es perfecto para cocineros que buscan versatilidad, durabilidad y un rendimiento superior en la cocina.

Fabricado con acero multilaminado XC-75/420 Inox, el bunka multilaminado inox carbono 170 mm presenta un núcleo de acero al carbono rodeado por capas de acero inoxidable, garantizando una hoja que mantiene un filo duradero mientras resiste la corrosión. Con una longitud de hoja de 170 mm, este cuchillo es ideal para cortar, picar, rebanar y realizar trabajos de preparación detallados.

Su diseño incluye una hoja de 41 mm de alto que proporciona amplitud para cortes seguros, un grosor de 3,8 mm que ofrece robustez excepcional, y un mango ergonómico de maderas estabilizadas de abedul y maple de 128 mm que asegura un agarre cómodo y seguro durante sesiones prolongadas. El peso total del cuchillo es de 179 gramos, proporcionando un excelente equilibrio entre control y estabilidad.

Este bunka multilaminado inox carbono 170 mm destaca por su versatilidad en la cocina profesional y doméstica. Su diseño híbrido lo hace perfecto para cortar carnes, pescados, verduras y frutas con igual precisión. La construcción multilaminada combina la facilidad de mantenimiento del inoxidable con el rendimiento de corte del carbono.

Para mantener este cuchillo en condiciones óptimas, se recomienda lavarlo a mano con agua tibia y jabón neutro, secarlo inmediatamente después de cada uso y guardarlo en un lugar protegido. Aunque el revestimiento inoxidable protege el núcleo de carbono, evite el lavavajillas para preservar el filo y la calidad del mango.