Descripción

Cuchillo de cocina Nakiri especial para corte de Vegetales y Frutas, encabado en maderas de Moradillo y Platano.

El Nakiri Inox. 162 mm es un cuchillo de cocina japonés especializado en el corte preciso de vegetales y frutas. Fabricado en acero inoxidable 14c28n de alta calidad, este cuchillo ofrece una excelente resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento, ideal para uso diario en la cocina.

Con una longitud de hoja de 162 mm y un ancho de 48 mm, el nakiri inox 162 mm proporciona la superficie amplia característica de este estilo japonés, perfecta para técnicas de corte tipo push-pull y para transferir vegetales cortados del tablero a la olla. Su espesor de 2.7 mm garantiza robustez sin sacrificar maniobrabilidad.

El mango de maderas de Moradillo y Plátano, con una longitud de 134 mm, ofrece un agarre ergonómico y estético. La combinación de estas maderas nobles no solo aporta belleza natural sino también una sensación confortable durante el uso prolongado.

Este nakiri alcanza una longitud total de 312 mm con un peso equilibrado de 171 gramos, proporcionando el balance perfecto para control preciso en cortes delicados. Es ideal para picar verduras de hoja, juliana de zanahorias, dados de cebolla y cortes finos en general.

Perfecto para cocineros que buscan un cuchillo vegetalero de calidad profesional con acabado inoxidable y mango artesanal.