El Petty Inox. 142mm es un cuchillo de utilidad japonés compacto fabricado en acero inoxidable 14C28N de alta calidad. Diseñado para trabajos de precisión, este petty inox 142mm es perfecto para tareas delicadas que requieren control absoluto y agilidad excepcional.

Con una hoja de 142 mm de longitud y 31 mm de ancho, proporciona el tamaño ideal para pelar, tornear y cortes detallados. Su espesor de 2.3 mm ofrece la delgadez perfecta para trabajos finos sin comprometer la robustez. El man

aración que requieren control fino.

Alcanza una longitud total de 282 mm con un peso ligero de 82 gramos, ideal para trabajos prolongados sin fatiga. Es perfecto para pelar frutas y vegetales, limpiar carnes y pescados, y realizar cortes ornamentales con precisión profesional.

Perfecto para cocineros profesionales y domésticos que buscan un cuchillo de utilidad compacto con acabado inoxidable de fácil mantenimiento y rendimiento excepcional.

go de 128 mm, elaborado en maderas nobles de ironwood y zebrano, proporciona un agarre cómodo y preciso.

Este petty destaca por su acero inoxidable 14C28N, conocido por su excelente retención de filo, facilidad de mantenimiento y resistencia a la corrosión. El diseño tipo petty, con su hoja compacta y manejable, lo convierte en la herramienta perfecta.