Descripción

Cuchillo de cocina Petty inoxidable, de oficio, encabado en maderas de Ebano y Maple.

Este petty inox 143 mm representa un cuchillo de oficio versátil de alta calidad. El acero inoxidable 14c28n proporciona dureza excepcional y retención de filo prolongada, ideal para tareas de corte precisas y uso intensivo en cocina profesional.

Características del Petty Inox 143 mm:

La hoja de 143 mm ofrece la longitud perfecta para trabajos de precisión y detalle en cocina. Con un filo de 31 mm de altura y un grosor de 2,7 mm, este petty inox 143 mm proporciona el equilibrio ideal entre maniobrabilidad y resistencia. El acero inoxidable 14c28n es reconocido por su capacidad para mantener el filo con uso intensivo.

El mango artesanal de 130 mm está elaborado con maderas nobles de Ébano y Maple, combinación premium que aporta belleza natural y excelentes propiedades ergonómicas. Estas maderas garantizan un agarre cómodo y seguro durante sesiones prolongadas de trabajo.

Aplicaciones del Petty:

El diseño petty inox 143 mm es extremadamente versátil, perfecto para pelar, cortar verduras pequeñas, trabajos de precisión y presentación. Este petty es ideal para chefs que buscan un cuchillo de oficio multiusos de calidad superior.

Cuidado:

El acero inoxidable 14c28n requiere cuidados adecuados. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente tras cada uso. El afilado periódico mantendrá el rendimiento excepcional de este petty inox 143 mm profesional.